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Société | Saint-Valentin : les fleurs que vous offrez viennent de très loin

Elle va être la star de la Saint-Valentin, aujourd’hui, et faire le bonheur des amoureux. Mais avant de se retrouver sur les étals des fleuristes de quartier, la rose rouge a pu parcourir des milliers de kilomètres. Plantées aux quatre coins du monde et revendues sur des bourses à dimension mondiale, les fleurs coupées sont désormais au centre d’un commerce globalisé, dont la production française ne représente qu’une part infime. Mais d’où viennent donc les bouquets marseillais ?Principal fournisseur des quelque 374 fleuristes installés dans les Bouches-du-Rhône, le Marché d’intérêt national (Min) des Arnavaux (14e) écoule plusieurs tonnes de fleurs coupées chaque année. Installé à l’entrée du carreau des fleuristes, le grossiste Lauri fleurs distribue lys, roses et t

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